INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
PREPARACIÓ:
Se sofregeixen els alls i la ceba. Quan estan daurats hi afegim el tomàquet i un pols de pebre vermell.
A continuació hi afegim més o menys uns 1,5 litres d'aigua i el peix de sopa, fem que bulli durant uns 30 minuts, colem el brou i el reservem.
En una cassola de fang posarem l'oli d'oliva i hi fregirem els fideus fins que tinguin un color daurat, tot seguit hi tirarem el brou i anirem afegint a mesura que ho necessitin els fideus fins que siguin cuits.
Esperarem uns minuts abans de servir.
Llistat i opinions de les FESTES I FESTIVALS a Google Maps