Pop amb Patates i Allioli

RECEPTA DE POP AMB PATATES I ALLIOLI

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 1 Pop roquer gran
• 1 quilo de patates
• 4 grans d'all
• Oli d'oliva
• Sal

PREPARACIÓ:

Posem el pop ben net i sencer dins d'una cassola amb aigua freda, 2 grans d'all sense pelar i un raig d'oli d'oliva i el fem bullir. Si és tendre, s'haurà de bullir al voltant d'una hora (punxem el pop per saber si és cuit)

A continuació bullim les patates escapçades a trossos amb la meitat de l'aigua de bullir el pop.

Quan les patates estiguin cuites s'escorren i es posen en una safata juntament amb el pop trossejat.

Amb els altres 2 grans d'all, oli d'oliva i sal preparem allioli i el servim per sobre del pop i les patates.