INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
PREPARACIÓ:
Se sofregeixen els alls i la ceba. Quan estan daurats hi afegim el tomàquet i un pols de pebre vermell.
A continuació hi afegim més o menys uns 1,5 litres d'aigua i el peix de sopa; fem que bulli durant uns 30 minuts, colem el brou i el reservem.
En una cassola de fang posarem l'oli d'oliva i hi afegirem els pistons fins que tinguin un color daurat. Tot seguit hi tirarem el brou i anirem afegint a mesura que ho necessitin els pistons fins que estiguin cuits.
Esperarem uns minuts abans de servir.
Aquest plat també es pot preparar amb fideus del número 2.
Llistat i opinions de les FESTES I FESTIVALS a Google Maps