INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
PREPARACIÓ:
Es netegen les sardines o els seitons, ja que aquest plat es pot fer amb aquests dos peixos, s'enfarinen i es fregeixen fins que quedin daurades.
Separem el peix. A part, en una cassola, sofregim en oli d'oliva, els alls que haurem pelat i tallat a làmines, els tomàquets madurs prèviament pelats i el julivert ben picat. Quan estigui sofregit, tenint cura que no es cremin els alls, afegim el got de cava, la sal i una mica de pebre negre mòlt.
Al cap d'uns 10 minuts afegim el peix. Esperem uns 5 minuts més i el servim ben calent.
Llistat i opinions de les FESTES I FESTIVALS a Google Maps